Harina de arroz termotratada
- Garantía varietal
- Estandarización de procesos
- Seguridad alimentaria
- Mejora la digestibilidad
- Sin gluten
- Mejora la absorción de líquido
Aplicaciones industriales para B2B
Harina de arroz termotratada de alta calidad
Para aplicaciones industriales.
Productos
Ingredientes funcionales de arroz
Jarabe de arroz
- Clean label
- Sin azúcar añadido ni refinado
- Sin HCFS
- Gluten free
- No GMO
- Vegano y libre de alérgenos
Aplicaciones
Soluciones para múltiples industrias
Panadería
Pastelería
Procesado de carnes
Alimentos ready to eat
Salsas y aderezos
Productos sin gluten
Alimentación animal
Espesantes
APLICACIONES INDUSTRIALES:
Retención de agua sin aditivos artificiales (anti-sinéresis): salsas, platos preparados, preparados cárnicos.
Procesos 100% gluten free.
Masas esponjosas sin gluten con mayor retención de humedad
Ready to eat: agente de carga de saborizantes y secado exterior de elementos húmedos.
Masas crujientes sin gluten: repostería, tempuras y panadería.
Pre-dust en procesos de empanado de 3 pasos para secado de proteína húmeda y adhesión de encolantes.
Emblanquecedor natural y coagulación en procesos de emulsión.
Muchos otros usos que adaptamos conjuntamente con el cliente.
Nosotros
Comprometidos con la calidad y la innovación
Desarrollamos ingredientes funcionales de origen natural a partir de arroz, diseñados para aportar valor a los procesos industriales de la alimentación.
Nuestro enfoque se basa en la calidad, la sostenibilidad y la colaboración con nuestros clientes.
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Valores
Lo que nos impulsa cada día
Sostenibilidad
Procesos responsables con el medio ambiente y enfoque sostenible.
Innovación
Desarrollo continuo de soluciones funcionales para la industria.
Trazabilidad
Transparencia total en toda nuestra cadena de suministro.
Calidad
Altos estándares que garantizan seguridad y rendimiento.
Contacto
Hablemos de tu proyecto
comercial@lacamara.es
Estamos aquí para ayudarte.
Escríbenos y te responderemos
lo antes posible.